Ingredientes:

• 1 pollo entero (aprox. 2 kg)
• 4 cucharadas de Aceite de Oliva Extra Virgen Olivam
• 2 cucharadas de Envero (aceite de ají o albahaca)
• 4 dientes de ajo
• 1 cucharada de romero fresco
• 1 cucharada de tomillo fresco
• Sal y pimienta al gusto
• 1 limón (cortado en rodajas)
• Verduras para acompañar

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
2. En un bol pequeño, mezcla el Aceite de Oliva Extra Virgen Olivam con los dientes de ajo picados, el romero y el tomillo. Agrega sal y pimienta al gusto.
3. Coloca el pollo en una bandeja para hornear y úntalo generosamente con la mezcla de aceite y hierbas, asegurándote de que esté cubierto tanto por fuera como por dentro. Coloca las rodajas de limón dentro del pollo.
4. Coloca las verduras alrededor del pollo y rocíalas con un poco de Aceite de Oliva Aromatizado Envero para darles un toque especial.
5. Hornea el pollo durante 1 hora y 30 minutos, o hasta que esté bien dorado y jugoso por dentro. No olvides bañarlo con su propio jugo a mitad de cocción para mantenerlo jugoso.
6. Una vez listo, retíralo del horno y déjalo reposar por 10 minutos antes de servir.

Tips para una Cena Navideña Perfecta con OLIVAM:

• Aceites Aromatizados: Dale un toque gourmet a tus guarniciones con nuestros aceites aromatizados Envero. Usa el de romero o ají para realzar los sabores de las papas al horno o las verduras salteadas.
• Pan casero con sabor: Prepara una fácil focaccia navideña usando nuestro aceite de oliva con albahaca. Solo necesitas sal marina gruesa, romero fresco, y un buen chorro de aceite antes de hornear.
• Entradas saludables: Para un entrante rápido y delicioso, acompaña una tabla de quesos con nuestro aceite de oliva extra virgen y un toque de Envero de ajo. ¡Perfecto para sumergir pan y disfrutar de sabores únicos!
• Postre ligero: Si buscas algo ligero, prepara frutas asadas (como manzanas o peras) con un chorrito de aceite de oliva, un toque de canela y miel. Un final dulce y saludable.

¡Con esta receta y estos tips, tu cena navideña será inolvidable! Asegúrate de compartir el sabor único de nuestros aceites OLIVAM con tus seres queridos en esta época tan especial.